义乌烤牛肉-义乌烤牛肉加盟***-凌翔餐饮培训中心

【义乌烤牛肉】【义乌烤牛肉加盟】【烤牛肉店加盟】愿更多的商家前来代理加盟。

包教包会，学会为止，包吃包住。

洋葱蕃茄炭烤牛肉：

材料：沙朗牛排6份，中型洋葱6颗，罗马蕃茄6颗，***200g，乳酪240g，海盐适量，黑胡椒粗粉适量，橄榄油100ml，油醋60ml，新鲜香料适量做法1.预热烤箱到180°C，将洋葱放入烤盘，淋上橄榄油，烘烤30分钟至焦黄熟透，备用。

2.作法1在剩下10～15分钟的时候，请取出烤盘将蕃茄放入，与洋葱一起烘烤，备用。

3.将***汆烫后放入冰水略泡，使其爽脆后沥干备用。

4.热油锅，将牛肉以海盐、黑胡椒粉调味后，依个人喜好熟度煎熟(或用烤架烤熟，每一面约3～5分钟)，熄火静置7～8分钟备用。

5.将等量烤洋葱与蕃茄放置于6个盘子中，撒上软乳酪丁及汆烫之***，再将牛排切片排放在***上，以少许橄榄油与油醋淋饰，撒上新鲜香料即可。温吃或冷吃各具风味。

十全餐饮培训学校是一家集小吃研发，实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。

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吃牛肉补什么？

1.增加免yi力

可帮你增强免yi力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的***。

2.促进***

能提高机体抗病能力，对生长发育及***后、病后调养的人在调养、修复***等方面物别适宜。

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包教包会，学会为止，包吃包住。

制作烤牛肉的腌汁原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克

制法：1．将汤酱油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。

2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。

注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。

〔注〕味淋：是一种韩国调料，或者叫甜酒。味道略甜，浓稠的色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒。